南宋生活顾问盘点体分析还原临安城衣食住行指南引热议

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衣。临安人穿衣讲究一个层次感。有钱人家穿绫罗绸缎。普通百姓穿麻布棉布。但不管贫富大家都爱在衣服外面罩一件褙子。褙子是直领对襟的长外套。夏天穿薄纱的冬天穿厚帛的。颜色上年轻人爱鲜亮的老者爱素净的。临安街头还有专门的衣帽铺。卖现成的衫袍裙裤。也有裁缝上门量体裁衣。更绝的是有租衣服务。穷人家办喜事租一套体面衣裳穿完就还。这租衣铺在御街边上就有好几家。生意好得很。另外临安人出门必带一把伞。不为遮雨只为遮阳。因为南宋临安夏天日头毒。男人也怕晒黑。所以油纸伞成了人手一件的时尚单品。

食。临安城的吃食那叫一个丰富。早市天不亮就开了。卖豆浆油条包子馒头。还有专门的米粥铺卖七宝素粥五味肉粥。午市更热闹。御街两边酒楼林立。大酒楼叫正店。有银器餐具和歌舞助兴。小馆子叫分茶。卖些家常菜和面食。临安人爱吃鱼。西湖里捞的鲫鱼做成鱼羹。还有著名的宋五嫂鱼羹。据说高宗都夸好。夜市更是不得了。从傍晚开到三更。卖旋煎羊白肠鲊脯冻鱼头姜虾蹄子。还有各种甜食。比如糖叶子蜜麻酥。夏天有冰雪冷元子。冬天有五味肉粥。临安人还爱喝茶。茶馆里不光喝茶还听书下棋。有的茶馆还卖擂茶。把茶叶生姜米仁一起磨碎了煮。喝一碗浑身暖和。

住。临安城寸土寸金。房子盖得密密麻麻。有钱人住大宅院。前后几进带花园。中等人家住瓦房。一间正屋带个小天井。穷人就租廊房。就是沿街的简易房。临安人家里摆设也有讲究。堂屋正中挂字画摆条案。条案上放花瓶插时令鲜花。两边放太师椅。卧室里用架子床。床前有踏脚凳。厨房里烧柴灶。灶边放水缸和碗柜。临安人还爱在院子里种花。梅花桂花最受欢迎。要是没院子就在窗台上摆几盆菖蒲。另外临安城有专门的消防队叫潜火军。每隔几百步就有消防站。站里备着水桶梯子麻搭。因为木结构房子多火灾是大事。所以家家户户门口都放一口水缸。这叫太平缸。

行。临安人出门主要靠走。远一点就坐轿子。轿子有官轿和民轿。民轿在街上随叫随停。还有租马铺。花几十文钱就能骑一天马。水路也方便。城里有小河直通大运河。出门可以坐船。船有乌篷船和画舫。画舫是游湖用的。晚上在西湖上漂着听曲喝酒。临安城的路面铺的是石板。下雨天不泥泞。街道两边有排水沟。每天有专人清扫。还有更夫夜里敲梆子报时。临安人还发明了类似于公交的机制。就是沿固定路线走的轿子。叫长轿。几个人合租一顶轿子分摊费用。这个模式跟现在的拼车差不多。

这份指南一出来网友议论纷纷。有人说临安人的租衣租轿太超前了。简直是共享经济鼻祖。有人说宋五嫂鱼羹现在还能在杭州吃到。算是活着的非遗。有人感慨南宋临安人这么会享受生活。难怪被蒙古人打了。也有人反驳说会生活不等于不抵抗。临安城破的时候巷战死了很多人。还有网友注意到临安城的消防和保洁系统。说这管理水平不输现代城市。更有人找出《梦粱录》和《武林旧事》来对照。说这些盘点不是瞎编都有出处。话题越吵越热。连一些历史博主也下场科普。说南宋临安人口过百万是当时世界最大城市之一。城市管理自然要跟上。也有博主提醒大家别光看热闹。临安城的繁华是建立在农村赋税和商贸税收上的。普通百姓日子并不轻松。租衣租轿是因为穷。吃夜市是因为家里厨房小。住廊房是因为买不起地。所以看指南要两面看。

我觉得这个热议挺有意思。它说明大家对古代生活细节有好奇心。用盘点体还原历史确实生动。但也要注意别把古代浪漫化。临安城有繁华的一面也有艰辛的一面。就像今天的大城市一样。有人住大宅有人租单间。有人吃大餐有人啃馒头。所以看这份指南笑一笑之余也可以想想。八百年前的临安和今天的杭州其实有很多相通的地方。比如都爱喝茶都爱逛夜市都头疼房价。这么一想历史就不遥远了。最后说一句。如果真有时光机把我送到临安。我大概会先租件褙子买把油纸伞。然后去御街找家分茶吃碗鱼羹。晚上再坐画舫游西湖。不过得先打听清楚潜火军的位置。毕竟安全第一嘛。

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